4e Edition
2014

La production des bovins allaitants

485 pages consacrées à la production des bovins allaitants

CH.DUDOUET
professeur certifié de
l'enseignement agricole

Livre destiné aux élèves, aux enseignants de Zootechnie, aux techniciens et aux éleveurs d'ovins pour les aider dans la conduite de leur cheptel.
TABLE DES MATIERES
  1. PARTIE I: MICRO ET MACRO-ECONOMIE DE L'EVAGE BOVIN
    1. La place de l'élevage dans l'économie
    2. Les races
    3. Les différents types de production
    4. Les femelles de renouvellement
    5. La gestion technico-économique d'un troupeau
    6. Les caractéristiques biologiques et technologiques de la production de viande bovine
    7. Labellisation et traçabilité
  2. PARTIE II: REPRODUCTION ET GENETIQUE
    1. Les principales manipulations et interventions
    2. La reproduction
    3. L’amélioration génétique
  3. PARTIE III: GESTION SANITAIRE DU TROUPEAU
    1. La gestion sanitaire
    2. L’état sanitaire du troupeau
    3. L’alimentation et le rationnement
    4. Les bâtiments d’élevage