12e Edition 2018

 le traité rustica du potager

Un ouvrage de 432 pages écrit par C. DUDOUET
et V. RENAUD

CH.DUDOUET
Professeur Certifié de
l'Enseignement Agricole

Jardiner selon les méthodes naturelles pour produire des légumes exempts de produits chimiques, sans changer nos habitudes culturales.
TABLE DES MATIERES
  • PREFACE

  • AVANT-PROPOS

  • REMERCIEMENTS

  • HOMMAGE AUX GRANDS BOTANISTES

  • ETRE JARDINIER

  • LE SOL

    • - Le sol, une usine vivante
    - Les différents sols
    - Le travail du sol
    - L'aromathérapie
    - La confection d'une couche
    - Enrichir son sol

  • LE CLIMAT

    • - Climats, microclimats, expositions
    - Les facteurs météorologiques

  • L'HUMUS

    • - L'humus, l'architecture du sol
    - Les sources d'humus
    - Préparer son compost

  • LA FERTILISATION

    • - Fumure et fertilisation des sols
    - La fertilisation foliaire
    - Les engrais verts

  • ENVIRONNEMENT, LUTTRE CONTRE LES PARASITES

    • - Lutter contre les parasites en protégeant l'environnement
    - Recettes naturelles contre les maladies et parasites

    - Les indispensables
  • LA MULTIPLICATION

    • - La pollinisation et la fécondation
    - La fécondation artificielle
    - La multiplication
    - Faire ses semances

  • LA CONSERVATION DES LEGUMES

  • ROLE DES LEGUMES

    • - Leur composition, leurs atouts
    - Quelques recettes culinaires

  • DIVERS

    • - Les influences de la lune
    - Les différentes méthoodes de culture biologiques
    - Les conseils utiles
    - Que trouve-t-on dans les catalogues?
    - Les légumes à toutes les sauces humoristiques et argotiques

  • LES PLANTES POTAGERES, AROMATIQUES, CONDIMENTAIRES ET OFFICINALES

    • - 130 plantes

  • CONCLUSION